Director/a de Restaurante: Lidera Experiencia y Operaciones
Publicada el 2026-07-20
Descripción de la oferta
Umami Projects en Barcelona busca un/a Director/a de Restaurante para dirigir una operación de gran complejidad en uno de sus establecimientos emblemáticos. Liderarás el negocio, desarrollarás el equipo y garantizarás una experiencia excepcional del cliente manteniendo la identidad de la casa. Reportarás a la Dirección de Operaciones y serás responsable de gestionar la cuenta de explotación, analizar ventas y costes, incrementar el ticket medio y maximizar la rentabilidad de los espacios del J-…
Fuente original: adzuna:es